化痰止咳食疗之（一）—自制金桔酱
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Olivia为爱下厨房
每天来一杯金桔酱冲的水，有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金橘能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂的作用
用料
化痰止咳食疗之（一）—自制金桔酱的做法
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金桔清洗一下放在加盐的温开水里浸泡半个小时，泡好后捞出滤干水分
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金桔切片（切记金桔籽不要扔，是有很好的止咳化痰的效果），加入捣碎的冰糖浸泡一个小时
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泡好后上锅，加小半碗水慢火熬制果酱浓稠，加柠檬汁（怕酸的可以加半个柠檬汁）再熬制2分钟。
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熬好晾到温温的时候加入蜂蜜搅均匀即可。
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可以直接吃（冰糖的份量不多直接吃不会太甜），也可以冲开水喝
小贴士
一斤的金桔做成酱之后刚好装了两个280ml大的玻璃罐。装好罐子要放冰箱冷藏
