湖南剁辣椒

Name: 湖南剁辣椒
Ingredients: 1斤辣椒; 克盐; 瓣大蒜; 片姜; 300克黄豆

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湖南人在外地，特别想念家乡剁辣椒，还是自己动手做起来吧！

用料

1.辣椒洗干净后控干水，以免剁辣椒腌制过程中水太多影响口感。
2.黄豆随个人口味煮烂，喜欢有点嚼劲的就缩短煮的时间。
3.腌制好之前不要打开密封罐，常温发酵腌制即可。腌制好之后可以冰箱冷藏。

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该菜谱发布于 2018-12-18 13:15:17

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