桂花藕茨&椰香藕茨
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人做过这道菜
曙足
最近迷上了吃藕了～哈哈，第四道了，当然要来点治愈系的甜品咯～藕和桂花相得益彰，加糯米中和了凉性。藕和椰蓉组合是宝宝最爱～
用料
桂花藕茨&椰香藕茨的做法
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藕洗净去皮，其他材料准备好。
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藕切小块，加水放料理机打成泥状。
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藕泥放入炒锅（不粘锅），筛入糯米粉，大火煮开，小火慢慢炒至粘稠，可以捏成形。期间加入白糖和食用油。
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炒好的藕茨捏成团状，点缀上糖桂花，或裹上椰蓉，装盘享用吧～
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糖桂花的做法附上：桂花洗净，放入小碗里，上面铺上白糖。桂花和糖比例约1:10。盖上保鲜膜，大火蒸10分钟即可。也可以把白糖换成蜂蜜。做好放冰箱保存。
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糖桂花成品。
