西虹市切块
白菜切小片
香菇切小片，绿辣椒少许切丝
在一个大碗里倒入适量面粉（根据你要喝的疙瘩汤总量，太多疙瘩汤就会比较稠），将水笼头水流调到非常小的流速，不断搅拌面粉，形成小面疙瘩即可。注意⚠️千万不要加多水，只需要很少水疙瘩就可以成型。
将菜炒一下，加生抽、盐。
加水煮开，加入疙瘩均匀搅拌开。煮十分钟。
将鸡蛋打成蛋花，最后在疙瘩汤中加入白胡椒，香菜，香油。搅拌均匀就可以出锅啦香喷喷热腾腾👍
上传你做的家·美味疙瘩汤
山西小厨_
