海苔肉松小贝
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人做过这道菜
吃仙女
肉松小贝……胖乎乎，性感又可爱，一口咬下去全是满足……
用料
海苔肉松小贝的做法
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准备材料…海苔肉松、原味沙拉酱、鸡蛋🥚，面粉、牛奶🥛忘拍了
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蛋黄、蛋清分别打在用无水无油的盆里
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蛋黄里加入10克糖、60克油拌匀成油亮的蛋黄液
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再加入70克牛奶🥛拌匀蛋黄液
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筛入110克低筋面粉
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转动搅拌盆，用切刀法或＂Z＂字形搅拌面糊
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搅拌至无颗粒
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60克糖分3次加入
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打发至蛋白光滑有亮泽，拉出奶油尖呈挺立状
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打发好的蛋白分3次加入到蛋黄湖里，由下住上的手法翻拌均匀。
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翻拌均匀，画＂8＂字不消失的蛋糕糊状态为最好。
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将蛋糕糊装入裱花袋中，剪口稍大一点，这次要挤饼……
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挤成大号蛋心圆
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要比你想要的大小小二号，因为烘焙过程中会膨胀。
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2块蛋饼为一对儿，其中1块抹上沙拉酱。
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2块粘起来，呈夹心状。
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再把表面全部抹上沙拉酱，不用抹太厚，能粘住肉松就行（沙拉酱用原味或香甜都可以）
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滚上肉松
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胖乎乎的肉松小贝
