拉丝牛扎饼干
1
人做过这道菜
晨晨姐的奶牛Mom
它其实是牛扎燕麦片的附属品啦，不过，味道真的超赞的，喧宾夺主的超过了牛扎燕麦酥在我家的地位哈！所以，随手掰两饼干不是白费的，有意想不到的收获啦～块
用料
拉丝牛扎饼干的做法
-
准备好所有的原料，这是个好习惯。为了方便熬糖，这次用了小颗粒棉花糖。
-
黄油放不粘锅，小火融化。
-
融化至如图状态。
-
放入棉花糖，不停翻炒。
-
炒至完全融化为液态。
-
棉花糖状态如图，完全融化。
-
加入奶粉，不断搅拌，直至完全混合均匀。
-
奶粉混合状态如图，很顺滑。
-
关火，戴乳胶手套，待棉花糖液体不烫手了，取一小块，放在一片苏打饼干上，迅速盖上另一块。
-
将20块苏打饼干都用棉花糖液体黏合起来，做出十块牛扎饼干。
-
稍微放凉后，密封保存。
-
趁微热的时候吃，一掰还能拉丝哦～
超级美味，动手试试吧！
小贴士
1.用不粘锅
2.全程小火
3.趁热才会拉丝
4.动作太慢的话可以微微加热一下棉花糖液体。
2.全程小火
3.趁热才会拉丝
4.动作太慢的话可以微微加热一下棉花糖液体。
