将皮皮虾反复多遍清洗干净,控干水分,装盆备用。
将葱姜蒜和干辣椒分别切好,备用。
锅内导入适量油,油热后,放入皮皮虾。
大火将皮皮虾炒熟,(因为皮皮虾本身含有水分,所以不会糊锅),盛出,装盘备用。
锅中倒入少量油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
放入煸炒熟的皮皮虾,继续煸炒均匀。
放入适量的盐、蚝油和老干妈豆豉,中间要不停地翻炒,防止糊锅。
继续均匀翻炒,5分钟左右盛出即可。
好吃的舔手指
上传你做的豉香香辣皮皮虾-皮皮虾,我们走~