1、先将三黄鸡洗净去鸡屁股等2、将酱油、盐、生姜、葱花适量，炒菜的量就行，混合后均匀涂抹在鸡肉上 鸡内部也涂。抹匀按摩一会。3、将涂抹好的鸡装入盆里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时。4、腌好后，从冰箱取出晾一小时。5、空气炸锅200度预热5分钟，放入晾好的鸡。180度烤10分钟6、取出鸡身均匀刷一层酱油。每隔5分钟翻面。继续烤15分钟就行啦。烤的时间视鸡的大小而定。
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