锅中热油，用狼牙土豆刀切好土豆，倒入油锅，炸2分钟，不断翻炒使受热均匀，看到有一点边边炸焦的感觉马上关小火，加一点点水可以使土豆口感更软糯。可以不加。我是加一些，煎一下以后倒掉，刚好减少油。
开到小火以后，加盐，孜然，芝麻辣椒粉，椒盐，葱姜蒜粉（是一个粉），翻炒均匀，关火，加葱末或者香菜末。翻匀就可以出锅来吃了
上传你做的狼牙土豆
Erin1225
