田鸡焗饭

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田鸡的蛋白质含量比猪牛羊肉要高出20%,含有多种脂肪酸,在比例、含量上对人体都是非常有益的;

用料  

田鸡焗饭的做法  

  1. 香米温水浸泡至软透

    田鸡焗饭的做法 步骤1
  2. 冬菇香菇都可以  洗净切丝

    田鸡焗饭的做法 步骤2
  3. 姜切丝

    田鸡焗饭的做法 步骤3
  4. 可以加少许陈皮 也切丝

    田鸡焗饭的做法 步骤4
  5. 菜心改刀备用

    田鸡焗饭的做法 步骤5
  6. 葱切葱花

    田鸡焗饭的做法 步骤6
  7. 田鸡宰杀  去皮 去内脏  斩块  用姜葱酒 盐 腌制 加入姜丝陈皮丝冬菇丝 少许老抽 少许油 生粉

    田鸡焗饭的做法 步骤7
  8. 煲仔注入滚水 加入盐油 放入香米 煲滚 至水分干身 放入田鸡肉  焗熟  放入烫熟的菜心 淋味极鲜  即可

    田鸡焗饭的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-11-28 16:57:41
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