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蒜子火腩炆钳鱼

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墨柒丶的厨房  墨柒丶

用料  

鱼 1条
青红椒 1只
姜 5片
蒜 3个
火腩 2两
酱油 一勺
盐 一勺
料酒 一勺

蒜子火腩炆钳鱼的做法  

  1. 大姜片 蒜子 青红椒件  火腩 备用

    蒜子火腩炆钳鱼的做法 步骤1

  2. 鱼宰杀  斩块  下盐 料酒 葱 腌制 入味

    蒜子火腩炆钳鱼的做法 步骤2

  3. 七成油温  下鱼块 炸至金黄 捞出 沥油

    蒜子火腩炆钳鱼的做法 步骤3

  4. 爆香配料  下蚝油  生抽  盐 料酒 二汤  烧开  放入鱼块 煮至入味  下青红椒  稍煮  捞出鱼块  原汤勾芡  淋尾油 淋在鱼块上  即可

    蒜子火腩炆钳鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-07-06 20:18:28
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