电饭锅啤酒鸭翅

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喝点小啤酒,配着啤酒鸭翅,嗯~😊

用料  

啤酒 300mL左右
老抽 2勺
生抽 3勺
适量
冰糖 适量,主要中和味道
适量
蒜蓉 适量
黑胡椒 适量
小红椒 2个
鸭翅 10只
豆豉 适量

电饭锅啤酒鸭翅的做法  

  1. 1.洗净鸭翅,加点料酒焯水,捞出备用。
    2.把姜,蒜,辣椒,胡椒,冰糖,油放进电饭锅,预热下鸭翅伴匀。
    3.加入啤酒,生抽,老抽,盐,鸡精,按下煮饭键,煮15分钟后翻身搅拌,试试味道,因为个别啤酒会甜味重,根据咸淡再调一调,啤酒水量不足亦可适当加点水。
    4.然后再盖上盖子,焖煮20分钟,收汁即可。

    电饭锅啤酒鸭翅的做法 步骤1
  2. 由于做的时候忘记记录了,所以没过程看😉

    电饭锅啤酒鸭翅的做法 步骤2

小贴士

喜欢粘稠点的小伙伴,可以在后续加点生粉糊,勾芡。
另外鸭翅最好用刀在面上划几口,容易入味且易煮软。
 

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该菜谱发布于 2018-11-23 22:45:46
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