红枣葡萄干蛋糕

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新疆和田大枣买多了,为了尽快消灭甜甜的大红枣,枣糕烤起来吧(^_^)

用料  

鸡蛋 4只
红糖 60克
牛奶 150克
红枣碎 100克
食用油 70克
2克
葡萄干 50克
淡奶油 少许(没有可不放)
低粉 140克
泡打粉 3克

红枣葡萄干蛋糕的做法  

  1. 牛奶,红枣碎,葡萄干,油,盐,淡奶油放一起搅拌均匀,待用

    红枣葡萄干蛋糕的做法 步骤1
  2. 红糖+鸡蛋,一档打3分钟,转二挡打12分钟。打发膨胀,滴落蛋糊不易消失即刻。

    红枣葡萄干蛋糕的做法 步骤2
  3. 步骤1的牛奶红枣倒入步骤2的鸡蛋糊中拌匀,筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀,倒入模具。烤箱150°预热,上下火烤10分钟,转130°烤25分钟。此图是烤10分钟的样子。

    红枣葡萄干蛋糕的做法 步骤3
  4. 成品出炉--杯子枣糕

    红枣葡萄干蛋糕的做法 步骤4
  5. 成品出炉--四寸萨瓦林

    红枣葡萄干蛋糕的做法 步骤5
  6. 四寸萨瓦林

    红枣葡萄干蛋糕的做法 步骤6
  7. 上述原材料共做出2个4寸萨瓦林和8个小杯子蛋糕

    红枣葡萄干蛋糕的做法 步骤7
  8. 切开后的样子

    红枣葡萄干蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-22 21:40:29
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