牛肉切细丝,热锅冷油下牛肉,牛肉会出水,水干一半时放桂皮姜片炒香,然后再加蒜子辣椒豆瓣酱,最后放点盐生抽酱油。出锅。放点豆皮或者金针菇打底,豆皮要焯水~你如果嫌太干没水qī的话就出锅后不洗锅,直接煮点水加点生抽倒到牛肉里就可以了~
上传你做的干锅牛肉