宝宝辅食:翡翠白玉水饺

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这次包的甘蓝香芹肉绒馅的饺子,用菠菜汁和面,做出双色饺子皮,小牛宝宝一看到饺子就笑了

讲真,肉绒比肉馅省事多了,肉绒非常细腻,不怕宝宝嚼不动肉,也非常容易消化吸收哦~

用料  

面粉
菠菜
甘蓝
香芹
妈妈家猪肝核桃油肉绒

宝宝辅食:翡翠白玉水饺的做法  

  1. 🍥 面皮
    食材:面粉,菠菜,水
    做法:
    1、菠菜洗净,沸水中焯30秒,能去除大部分草酸。放入料理机榨汁,我只放了一点点水。
    2、用菠菜汁和一团面,再用清水和一团面,醒30分钟
    3、两种面团先各取一半,白色面团成长条状,绿色面团擀成饼状,用绿色面卷起白色面,在卷处捏一下粘起来,成卷状。
    4、用刀切小剂子,压扁,擀面皮即可。

    宝宝辅食:翡翠白玉水饺的做法 步骤1
  2. 🍥 馅料
    食材:甘蓝,香芹,猪肝核桃油肉绒,橄榄油
    做法:
    1、甘蓝、香芹分别焯水30秒,能去除亚硝酸盐和表面农药,还能去除苦涩味
    2、焯好的甘蓝和香芹剁的碎碎的
    3、倒入适量肉绒,加入橄榄油,拌匀。

  3. 🍥 面皮馅料都准备好了,包饺子就行啦~

 

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该菜谱发布于 2018-11-11 20:10:24
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