酸奶炼乳葡萄干吐司面包
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用料
酸奶炼乳葡萄干吐司面包的做法
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将除黄油、盐和葡萄干以外的食材全放入面包机搅拌，揉至扩展阶段
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将黄油和盐放入面包机中，揉至完全扩展
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把葡萄干放入面包机，揉进面团
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将面团放置于盆中，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大
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面团取出排气，并分成3等份，盖上保鲜膜，静置10-15分钟
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取其中一份面团擀成牛舌饼状，卷起放入吐司模具，其余两份面团同上处理
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烤箱中放置一碗温水，将面团放入烤箱中发酵至模具的九分满，一般设置38度发酵40分钟
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盖上吐司模具盖，烤箱预热180度，上下火烤30分钟即可
