平底锅烤虾

8.3 综合评分
6 人做过这道菜
妹妹对于海鲜的热爱,在家附近开了个大型的海鲜市场之后,这种就热爱就更加狂热了。每周必吃海鲜一至两次三次不等,但除了周末,平时下班再去买,时间就有点晚了,但被心头好勾起的馋虫却怎么也止不住。只有在周末的时候,除了买些她喜欢的海鲜之外,再买些大虾回来,串起来,冻在冰箱里面,想吃的时候,随时都可以让她解解馋。无敌小吃货一枚😀😀😀

用料  

大虾 20只
竹签 20根
海盐(食盐) 少许
蚝油 少许

平底锅烤虾的做法  

  1. 准备食材,洗净虾子和竹签。

    平底锅烤虾的做法 步骤1
  2. 把竹签从虾子后背的尾部穿进去,一直穿到头部。

    平底锅烤虾的做法 步骤2
  3. 平底锅刷少许油,放入串好的虾。这个虾是我一次多串点,放冰箱冷冻室,要吃的时候,直接从冰箱拿出来,不需解冻,直接放平底锅里两面煎烤,吃多少拿多少,非常方便。还有一点,这个竹签我串好之后,会剪掉一截,这个是根据平底锅的直径来的,长了放不下。不是一次只能煎五只哈,这只是拍的妹妹其中一次的量,多少随意,只要能全部平放在锅底就行了。

    平底锅烤虾的做法 步骤3
  4. 两面小火煎,煎到两面変色的时候,撒少许海盐,再加点蚝油,煎至两面金黄,外壳脆脆的就可以了。

    平底锅烤虾的做法 步骤4
  5. 装盘、开吃! 妹妹一般早餐吃5只,不是吃不了哈,是早上时间太紧了,要上学🎒。平时的量是5的N倍😍

    平底锅烤虾的做法 步骤5

小贴士

1.竹签串着,手拿着吃,小朋友吃着特别有感觉。
2.一次多串点,冻在冰箱里面,随吃随取,方便。
3.一般竹签比较长,串好之后再根据锅的大小剪短,先剪短的话,竹签短了,虾不太好串。
4.串虾的时候最好戴上手套,用力串虾的时候虾的手手脚脚很容易扎破手。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2018-11-10 11:07:18
146 收藏


作者三月小妖的其他菜谱

平底锅烤虾的答疑

  • 花道轮回  2019-10-03  
    0
    要去除虾线吗
    作者回复 2019-10-03  
    不用,因为竹签串过去刚好串的是虾线的位置,吃的时候是吃不到那个位置的
  • sali2008  2018-11-25  
    0
    对虾还是什么虾?还是随便?谢谢!
    作者回复 2018-11-25  
    都可以的,我是用的基尾虾

以上留言由作者回复后显示