核桃仁豆沙糯米饭
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人做过这道菜
三月小妖
这个糯米饭是一道中式的甜品，我们全家都爱，这回爸妈从国外旅游回来就一直念叨，外国的面包蛋糕吃着觉得奶味太重，太腻，还是觉得中式甜点最合口味，吃一辈子都不腻，那就给他们做一个纯中式的吧，也一起分享给大家，做一次天使吧😊
用料
| 1.糯米 | 250克 |
| 2.水 | 460---480克 |
| 3.猪油 | 15克 |
| 4.核桃仁（生的） | 60克 |
| 5.红豆沙 | 150克 |
| 6.果脯 | 70克 |
| (以上食材饭碗可做两碗，大碗就只能做一碗了） |
核桃仁豆沙糯米饭的做法
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1.备齐基本食材。
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2.糯米洗净+水+猪油，即食材1+2+3放电饭煲里象煮饭一样煮熟成糯米饭。
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3.煮糯米饭的时间把核桃仁和果脯切小块，核桃仁不用切太碎。
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4.切成小块的核桃仁和豆沙混合均匀，即食材4+5混合。
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5.用一个饭碗，碗里刷上油（无味的色拉油），碗底部铺上一层果脯粒，再铺上一层糯米饭，再铺上一层豆沙核桃仁，最后再铺上一层糯米饭。
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6.上锅蒸50分钟，如果用高压锅只用30分钟，里面的食材都是熟的，只是把核桃仁蒸软一点，核桃仁蒸熟后，就没有生核桃的涩味了，只剩核桃的香味。
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7.蒸好后稍凉，用一个盘子倒扣出来，彩色的果脯就在面上了，特别好看，拍完照，开吃吧。
小贴士
1.煮糯米饭的水多点少点都可以，就象平时煮饭一样。 2.核桃仁不能少、也不能切太碎，不然吃的时候就吃不太出来核桃的香味了。 3.蒸熟后懒得倒扣过来也行，直接上勺子舀着吃就行，不影响口感，只是影响颜值。 4.这个份量一般的饭碗可以做两碗，如果是大碗，就只能做一碗。
