白萝卜炖牛腩

Name: 白萝卜炖牛腩
Ingredients: 300克牛腩; 1根萝卜; 1个八角; 适量盐; 适量生抽; 适量。老抽; 3个干辣椒; 3根蒜; 1块生姜

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欢乐果食记

冬吃萝卜，夏吃姜。天冷了，暖暖胃吧。

用料

牛腩	300克
萝卜	1根
八角	1个
盐	适量
生抽	适量
老抽	适量。
干辣椒	3个
蒜	3根
生姜	1块

白萝卜炖牛腩的做法

准备好食材。
牛腩下锅焯水。
锅里放油。姜片，把牛腩爆香。
加入老抽着色。
爆香后加入清水。水要多加些。加入八角辣椒。水开后关小火，慢炖30分钟。
再加入白萝卜和胡萝卜和蒜，继续炖20分钟
最后大火收汁，放入盐。直至汤汁浓稠出锅。撒上葱花。
香香香

小贴士

牛腩也可以先用压力锅压15分钟

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该菜谱发布于 2018-11-08 20:07:42

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白萝卜炖牛腩的答疑

做好吃的男朋友 2019-04-07
0 赞

用电饭煲可以软吗？

作者回复 2019-05-26

可以，要先把牛腩炖20分钟，再放入萝卜

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