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香芹炒虾仁

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用料  

虾仁 200克
香芹 250克
香菇 2朵
胡萝卜 半根
大蒜 3瓣
胡椒粉 适量
生抽 2勺

香芹炒虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净控水，用盐，生姜，料酒腌制15分钟

    香芹炒虾仁的做法 步骤1

  2. 所有配料切好

    香芹炒虾仁的做法 步骤2

  3. 虾仁爆炒变色起锅

    香芹炒虾仁的做法 步骤3

  4. 胡萝卜和大蒜下锅炒香

    香芹炒虾仁的做法 步骤4

  5. 接着把芹菜香菇下锅翻炒

    香芹炒虾仁的做法 步骤5

  6. 至芹菜断生，放入虾仁，加少许水

    香芹炒虾仁的做法 步骤6

  7. 少许生抽，盐

    香芹炒虾仁的做法 步骤7

  8. 水淀粉勾芡

    香芹炒虾仁的做法 步骤8

  9. 虾仁嫩滑，芹菜香

    香芹炒虾仁的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-08-22 21:10:17
6389 收藏
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香芹炒虾仁的答疑

  • 6197_lzr8(下厨房)
    6197_lzr8  2020-02-28  
    1 赞
    为啥要勾芡
  • 容玉要开心(下厨房)
    容玉要开心  2020-01-06  
    1 赞
    请问要是没有料酒怎么办？可以不腌制虾仁，直接放锅里炒吗？
    作者回复 2020-01-11  
    那就用生姜腌制

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