萝卜饼
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人做过这道菜
孙花生
最爱小时候的萝卜饼，可是最近发现卖的全是面粉连萝卜都看不怎么到，明明这么便宜的东西，失望，自己研究失败过一次，屡战屡办，超好吃啊这次
用料
萝卜饼的做法
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萝卜切丝，最好够细，用盐腌变软出水，加少许姜末葱末，胡椒粉酱油拌匀
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加面粉，到刚好能大概成型，千万不要多哦，不然成面团了，太干的话加一点点水，要湿湿的状态
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油锅烧热，油多一些，至少满平底锅底，舀一勺拌好的萝卜面，面粉放的少所以不是特别容易成型，黏手，所以用勺子大概弄成圆形放下去，在油锅里按扁
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炸到两边金黄就可以了
小贴士
盐什么的真的就是根据各人口味，我是一调料勺，还根据萝卜大小，拌好前稍微尝一点点，酱油不要多，不然感觉不好看，我只是家里调味料少加了些，面粉要根据点经验，不能多，萝卜多更香，面糊感觉是稀稀的，但也不是那种很容易滑落的，黏手，不容易成型的
