【小砖头UP养身帖】桂香红豆薏米手指年糕
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人做过这道菜
小砖头UP
老舍说，“秋天一定要住北平。天堂是什么样子，我不晓得，但是从我的生活经验去判断，北平之秋便是天堂。”😊😊😊
郁达夫说，“故都的秋最美，这里的天气不冷不热，这里的银杏黄、枫叶红，这里的西山有红叶可见，北京的四季中，秋天是最迷人的。”😉😉😉
古人所说的梧桐一叶而天下知秋的遥想
大约就藏在北京的秋天里
因为一到秋天
北京就变成了北平😆😆😆
小砖头UP说，住在秋日北京，留不住最美的北平，只能用丹桂的清香，红豆薏米的滋养，把这份更健康的惬意，藏进我的小厨房😳😳😳
郁达夫说，“故都的秋最美，这里的天气不冷不热，这里的银杏黄、枫叶红，这里的西山有红叶可见，北京的四季中，秋天是最迷人的。”😉😉😉
古人所说的梧桐一叶而天下知秋的遥想
大约就藏在北京的秋天里
因为一到秋天
北京就变成了北平😆😆😆
小砖头UP说，住在秋日北京，留不住最美的北平，只能用丹桂的清香，红豆薏米的滋养，把这份更健康的惬意，藏进我的小厨房😳😳😳
用料
【小砖头UP养身帖】桂香红豆薏米手指年糕的做法
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🎀红豆/薏米最好是炒一下，这样有助于去薏米的寒
🎀将炒好的红豆/薏米泡12个小时
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🎀高压锅内多多放水，把红豆薏米煮熟，喜欢烂的可以炖久一点，我的没有完全烂，看个人的口味（40分钟）
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🎀将没有没有加糖的红豆薏米水当日常白水喝
🎀将比较干的红豆薏米加冰糖炖煮
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🎀加入手指年糕进行炖煮
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🎀加入干桂花，我喜欢香一点的，所以加比较多
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🎀等年糕软烂，汤汁收干一点，就可以捞出锅装碗了
