超下饭的番茄焖牛肉

Name: 超下饭的番茄焖牛肉
Ingredients: 适量牛肉; 2个西红柿; 1个八角; 2小勺番茄酱; 适量片姜; 适量盐; 适量海鲜酱; 3瓣大蒜; 适量蚝油; 适量生抽; 1勺鸡粉; 2个干辣椒; 1勺老抽; 1勺蚝油

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用料

牛肉切块，洗净控干水分备用
大蒜，姜切片备用（切块都可以，只要你喜欢！）
牛肉控干水分后，我的秘密武器就是放入海鲜酱2勺，还有适量的生抽，老抽，盐，鸡粉，蚝油，腌制入味，大概15分钟就可以啦
牛肉腌制的时候，趁有空就可以准备把番茄切一切，因为要炖很久，所以建议！把番茄去皮！！！！
下油热锅！油可以不用太多哦
放姜蒜爆香
炒啊炒
把腌好的牛肉倒入锅中，翻炒至表面熟了
翻炒到这个程度就差不多可以放番茄了
放入切好的番茄，继续翻炒，炒个1分种就可以啦，因为后续要加水炖很久，所以不用炒很久
小秘密就是放番茄酱！喜欢番茄味重一点的就放多几包，我用的是小包装的，就放了1包，看个人喜欢哈。
最后一步就是一股脑把肉倒进高压锅里，自己住的宝宝可能家里没有高压锅，不怕，放电饭煲也是可以的！加水末过肉大概一个指尖就差不多了，水不用放太多，因为番茄也会有很多水份啦！
按下煮饭键，或者高压锅大概一个小时就可以了！！打开看到汁收浓了就可以开吃！这酱汁绝对可以吃2碗饭！！！满满的幸福！
注意⚠️，牛肉煮完会缩水，如果喜欢大块一点的话，煮之前可以把牛肉切大块一点哦