韩国辣椒酱

Name: 韩国辣椒酱
Ingredients: 2500g辣椒; 300g糖; 800g金黄酱; 400ml醋; 200g食盐; 400g蒜; 100g味精

1 人做过这道菜

小时候生活在朝鲜族自治州，每年秋天妈妈就会做这个辣椒酱，然后吃上一冬天，那时候的东北物质很贫乏，有了这个吃饭就很香了，酱做好可以直接吃，也可以用它来炒菜，比如炒鸡蛋、五花肉、土豆片……开启你的美食智慧

用料

辣椒我选的是那种大个的红尖椒，因为这个酱是酸甜口，不是很辣，小孩子和怕辣的人都可以吃，喜欢吃辣的也可以放一点细长的那种红辣椒，只要数量够就行，一定要凉透了再放蒜和味精，否则蒜预热味道会不好

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随便看看

该菜谱发布于 2018-10-15 15:44:36

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