健康烤餅

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用料  

高筋麵粉 150克
酵母 2克(用兩匙羹水化開)
1克
芥花油 1 湯匙
大約4-5湯匙
如果想做多點健康烤餅,高筋麵粉可改為130g, 紫薯粉等等健康磨粉30g就行

健康烤餅的做法  

  1. 將所有材料揉成麵團

    健康烤餅的做法 步骤1
  2. 揉成團後,靜一小時

    健康烤餅的做法 步骤2
  3. 一小時後,搓一會排氣,靜10 mins

    健康烤餅的做法 步骤3
  4. 將麵團推開,用圓模具弄出麵團

    健康烤餅的做法 步骤4
  5. 將麵團放在易潔鑊𥚃,再靜15 mins,鑊𥚃不用加油

    健康烤餅的做法 步骤5
  6. 15 mins後,用大火烤餅2mins...反轉用小火再烤2 mins...直至烤餅微黃就行,過程請用蓋蓋著烤,以免水份流失

    健康烤餅的做法 步骤6
  7. 完成的作品

    健康烤餅的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 
该菜谱发布于 2018-10-10 20:41:26
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健康烤餅的答疑

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