鹌鹑蛋煮熟，过凉水，放置不烫手
剥皮
准备配料，如图～洋葱，蒜瓣，姜，青椒，花椒
先放入调料（老抽，生抽，料酒，花椒）煮开，再放入洋葱等配料煮开，中火煮十分钟放入鹌鹑蛋，煮开火关小火，煮至上色
最后放入辣椒，煮开即可
放入保鲜盒，放适量芝麻香油，放凉后，放入冰箱，想吃的时候开盖即可食用～
上传你做的卤鹌鹑蛋（媲美良品铺子的铁蛋呀）
maokitty
