成都冷淡杯之芽菜四季豆

Name: 成都冷淡杯之芽菜四季豆
Ingredients: 400克四季豆; 6瓣大蒜; 3个干辣椒; 20粒花椒

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冷淡杯是成都街头的一种冷吃小吃的总称，湿热的夏季，坐在街边，喝着冰啤酒，吃着冰毛豆、四季豆、冷吃兔，兔脑壳等等，简直不要太幸福，最喜欢的还是芽菜四季豆，芽菜非常贴心的拍了照片给大家，做之前先蒸一下再炸就不容易吸油，这道菜冷着吃比热着更好吃，带饭一组绝对首先便当菜。

用料

1、芽菜和榨菜都咸，盐味不够加生抽
2、摘好之后先蒸一下再炸不那么吸油
3、花椒炸香后口感更香

家常菜素菜下饭菜

随便看看

该菜谱发布于 2018-10-06 22:20:46

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