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全蛋马芬蛋糕

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捡破烂的小鱼的厨房  捡破烂的小鱼
步骤图都会在后期慢慢更新，亲们有什么疑问可以给我留言，我会尽快回复大家的，感谢大家支持。
此配方烤马芬纸杯大小为：上口径5cm*下口径3.5cm的24连烤盘一盘量

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 82g
细砂糖 75g
玉米油 45g
可可味的
鸡蛋 3个
低筋面粉 62g
可可粉 20g
细砂糖 85g
玉米油 45g

全蛋马芬蛋糕的做法  

  1. 全蛋加糖隔温水打发至画8字不消失状态

  2. 分三次筛如面粉（可可味的就是面粉和可可粉一起过筛后再分三次筛入），轻轻翻拌均匀，烤箱170℃预热

  3. 取三分之一的面糊与玉米油翻拌均匀

  4. 再到会其余的面糊里翻拌均匀

  5. 拌好的面糊装入裱花袋，挤到马芬蛋糕模具中9分满，轻轻震几下，消除大气泡

  6. 放入预热好的烤箱中层，170℃烤25分钟左右，烘烤温度和时间都只是一个参考值，具体根据自己烤箱来调整

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该菜谱发布于 2018-10-06 20:23:50
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