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江西小吃油炸果

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Amy-tt的厨房  Amy-tt
儿时喜欢吃的味道，现在连我家宝哥也爱吃，回外婆家必吃的东西

用料  

面粉 200g
鸡蛋 2只
盐 5克
芋头 一只
生姜 少许
蒜泥 少许
辣椒面 随自己的喜好
头抽 少许

江西小吃油炸果的做法  

  1. 大芋头刨丝，放入生姜，蒜泥、盐、辣椒面，头抽拌匀

  2. 面粉加鸡蛋，少量水调匀，调成稀糊状

  3. 倒入菜油，油热放入模具浸泡，取出，一层面糊一层菜，再加入一层面糊，入油锅中炸

  4. 二分钟左右，敲出油炸果（我用了两个模具），继续第二、三……

  5. 浮上来时，就可翻面了，炸出金黄色，出锅，装盘

  6. 热腾腾香喷喷的油炸果，好吃😋

    江西小吃油炸果的做法 步骤6

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江西小吃油炸果相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-06 16:30:26
163 收藏
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江西小吃油炸果的答疑

  • 一个小依依(下厨房)
    一个小依依  2018-11-07  
    1 赞
    可以把芋头换萝卜丝么?
    作者回复 2018-11-07  
    可以的，用南瓜，豆角也行的
  • 茶茶酸奶_4lo7(下厨房)
    茶茶酸奶_4lo7  2020-05-23  
    0 赞
    可以用自发粉吗
    作者回复 2020-05-23  
    面粉也用过，发现还是家里的白米粉做出来最好吃，这个不需要发酵的
  • 手机用户0468_g58y(下厨房)
    手机用户0468_g58y  2019-01-18  
    0 赞
    沾的酱料，蒜头水汁怎么做呢？

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