生酮-黑胡椒烤牛肉干

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用料  

辣椒粉 3勺
花椒粉 3勺
生抽 2调羹
适量
牛腱子肉 1000克
黑胡椒粉 3勺

生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法  

  1. 牛腱子肉切条拌均所有佐料腌制一夜

    生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法 步骤1
  2. 腌制

    生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法 步骤2
  3. 微波炉热15分钟 使牛肉出水然后 送入烤箱烤制

    生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法 步骤3
  4. 180度 50分钟

    生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法 步骤4
  5. 出炉

    生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法 步骤5
  6. 出炉

    生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法 步骤6
  7. 出炉。

    生酮-黑胡椒烤牛肉干的做法 步骤7

小贴士

因为生酮的关系 调味料我尽量简单,盐各种粉 都可以放 你们可以自行调整自己喜欢的味道。

由于我本人喜欢有嚼劲的肉 所以选了牛腱子肉,用微波炉快速脱水是为了减少烤制时间,之前试过生烤 实在太费功夫了。

用烤盘烤不能避免牛肉上还是会有油的,下次建议用烤网 多余的油可以过滤一部分。


下一次尝试用牛肉条然后风干生烤。感觉会更棒。

好啦,我们下期再见٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

生酮-黑胡椒烤牛肉干相关分类

该菜谱发布于 2018-10-01 17:33:43
78 收藏


生酮-黑胡椒烤牛肉干的答疑

  • SANDY_95wk  2021-05-28  
    0
    微波炉脱水是选择高火嘛?
    作者回复 2021-05-28  
    普通火就可以
  • 种子的力量_48rj  2019-04-08  
    0
    这个做好可以保质期多久呢?
    作者回复 2019-04-09  
    我放常温四天 冷藏一周 冷冻更久

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