章鱼花生眉豆鸡爪木瓜汤
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人做过这道菜
小黑珍珠
木瓜是儿时家里种得最多的果蔬之一，它既可以当水果吃也可以当蔬菜吃。
木瓜汤自然成了妈妈常煲的汤，做法也多种多样，以下是其中之一。
秋天喝它能润燥，健脾消食，加入花生眉豆更能润肺去湿。
木瓜汤自然成了妈妈常煲的汤，做法也多种多样，以下是其中之一。
秋天喝它能润燥，健脾消食，加入花生眉豆更能润肺去湿。
用料
章鱼花生眉豆鸡爪木瓜汤的做法
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花生提前1-2小时浸泡。
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备好眉豆，姜，章鱼或尤鱼提1小时浸泡洗干净。
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木瓜去皮，去核，洗干净切成厚块。
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开火木瓜和姜片下油锅炒一下，装起来备用。
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鸡爪洗干净，剁掉指甲后焯水
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把所有材料放进煲里
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加入清水，开大火烧开后转中小火，继续煲一个小时。
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美味的汤做好了，只吃汤料喝汤汁都饱饱的。
小贴士
1.木瓜下油锅炒一下再煲，汤就不会寒凉，炒时放极少量油就可以，否则汤会很油腻，因为还有鸡爪。
2.鸡爪焯水捞起后再用清水洗一遍，把那些血水洗干净。
3.喜欢再清甜点可以加入蜜枣，不加汤也已经很甜，因为有木瓜在。
4.花生，眉豆一定要在开始凉水时放。
5.以上汤量为3人的量。
2.鸡爪焯水捞起后再用清水洗一遍，把那些血水洗干净。
3.喜欢再清甜点可以加入蜜枣，不加汤也已经很甜，因为有木瓜在。
4.花生，眉豆一定要在开始凉水时放。
5.以上汤量为3人的量。
