虫草花泡发,排骨浸泡去血水,红枣去核,龙眼肉、党参、杞子、黄芪、瑶柱洗净,姜片切好。
烧开水放入排骨焯水,可加入料酒去腥,然后捞起用水洗干净。
加虫草花、排骨、红枣、杞子、瑶柱、党参、黄芪、龙眼肉等材料加适量的水,大火烧开水,小火慢煲两个小时。
出锅之前加适量的盐。
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