话梅鸡翅
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人做过这道菜
我想为你下厨房
话梅和鸡翅在一起，梅香四溢，鸡翅中融入了话梅的酸甜味儿，别具一格，既增加了风味又能解腻，别提多诱人了~简直就是唤醒食欲的开胃神器！
用料
话梅鸡翅的做法
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准备食材：鸡中翅 400克 话梅 10颗 冰糖 8克 生抽 25克 料酒 5克 陈醋 3克
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洗净的鸡中翅两面改刀
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锅中不放油，烧至8成热，放入鸡中翅，两面煎至微黄
»时间自己把握，煎至自己喜欢的颜色即可哦~
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锅中倒入生抽、料酒、冰糖、话梅
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倒入清水，与鸡中翅持平
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开大火煮8分钟
»同款电陶炉开10档
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倒入陈醋
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大火煮至收汁
»同款电陶炉开12档
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撒上白芝麻点缀即可~
小贴士
● 话梅一定要选酸甜味的，这样做出来的鸡翅更好吃
● 话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定
● 鸡翅改刀是为了更好的入味，如果想要完整的外形，也可以不改刀哈
● 话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定
● 鸡翅改刀是为了更好的入味，如果想要完整的外形，也可以不改刀哈
