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煎
海蛎煎
海蛎煎
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文妈家常
用料
牡蛎
八两
鸭蛋
两个
红薯粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
蒜苗
两根
芹菜
一根
海蛎煎的做法
牡蛎加盐加清水洗净沥干
（加盐洗可以让牡蛎很干净）
加入所有的调料
放入红薯粉搅拌均匀
热油下锅
用锅铲的反面摊平
一面成型煎熟后翻面
另一面七分熟后敲入两个鸭蛋摊平
翻面鸭蛋凝固
盛盘
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该菜谱发布于 2018-09-25 13:02:32
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