买回的花甲清洗干净，放在盐水里让它吐沙
葱姜处理好，其实姜最好是老姜，但是手边恰好只有嫩姜。
油热后下葱姜，小火慢慢煸炒出香味。
下花甲，继续小火煸炒。
生抽，鸡精，生粉，调和一下再加清水，调制好料。
倒入锅内，翻动花甲让它们均匀裹上料，再大火翻炒。
起锅，完成。
上传你做的姜葱花甲
朱砂真珠
