自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)

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用料  

黄油 100g
棉花糖 300g
核桃仁 150g
黑加仑葡萄干 150g
奶粉+黑芝麻粉 200g

自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)的做法  

  1. ①黄油入锅成液态
    ②加入棉花糖,小火翻拌,直至全部融化
    ③加入混合后的奶粉+黑芝麻粉,轻轻翻拌
    ④提前混合黑加仑&核桃仁,碾碎备用(不需要太碎,口感会更好)
    ⑤加入混合后的黑加仑&核桃仁,拌匀
    ⑥盛出至不沾盘,覆保鲜膜,用擀面棒压实压平
    ⑦放入冰箱冷藏一小时

    自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)的做法 步骤1
  2. 取出

    自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)的做法 步骤2
  3. 切条

    自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)的做法 步骤3
  4. 先全部切条,再切块

    自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)的做法 步骤4
  5. 用包装纸包装(这次没有用糯米纸,建议用糯米纸比较不粘纸)

    自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)的做法 步骤5
  6. 部分放在罐子內

    自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)的做法 步骤6

小贴士

自制牛轧糖比较软,放了部分在冰箱,试试常温和冷藏哪种口感更好
 

自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)相关分类

该菜谱发布于 2018-09-21 09:43:39
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