豆角掐好洗净，土豆打皮洗净切块，葱切沫，肉切块，注意用点肥肉榨油。
放油，油一定要多放，豆角吃油，放少了不好吃。然后放入蒜和肉煸炒，肥肉可以压一压，炸出猪油，吃起来更有味道。肉炒至变色，加入土豆，豆角，一起炒一会儿，豆角表面油汪汪，盖盖子闷一会儿。加老抽，加热水，水量没过菜，多煮一会儿。观察汤汁剩1/4出锅。出货前加入鸡精、葱花。
美滋滋的可口饭菜出锅啦！
上传你做的豆角炖肉
安静地像个话唠
