巧克力芝士布朗尼
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人做过这道菜
时光少女喵爱吃
用料
| 布朗尼糊 | |
| 巧克力 | 80g |
| 黄油 | 65g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 45g |
| 香草精 | 2ml |
| 低筋面粉 | 50g |
| 可可粉 | 10g |
| 核桃碎 | 20g |
| 芝士糊 | |
| 奶油奶酪 | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 25g |
| 香草精 | 1ml |
巧克力芝士布朗尼的做法
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烤箱预热180度，提前准备好烤盘
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巧克力和黄油切小块放在碗中隔热水加热，搅拌至融化状态
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加入细砂糖
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加入鸡蛋打散，加入香草精搅拌均匀
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过筛面粉和可可粉，搅拌均匀
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倒入核桃碎，搅拌均匀
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另取一碗，奶油奶酪室温软化
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加入细砂糖
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加入一个鸡蛋，一个鸡蛋黄打散和香草精搅拌至顺滑无颗粒
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模具中倒入大部分的布朗尼糊，抹平表面
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再倒入芝士糊抹平表面
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用勺子把布朗尼糊在芝士糊上均匀点9个点
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按照横竖两个方向分别用牙签划s
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放入烤箱烤制25- 30分钟即可
小贴士
1.烤箱用的海氏，受热比较均匀，具体温度时间要根据自家烤箱脾气作适当调整
2.布朗尼口感扎实，有微微苦感，不喜欢的可以省略可可粉调整糖的比例
2.布朗尼口感扎实，有微微苦感，不喜欢的可以省略可可粉调整糖的比例
