下酒小菜『蒜香烤虾』
0
人做过这道菜
啊33
虽然是冰箱里唯一的存货 ，但依然可以做美味儿的烤虾～
可以用相同的方式烤鸡翅、茄子、金针菇喲～
下酒小菜，味道杠杠！
可以用相同的方式烤鸡翅、茄子、金针菇喲～
下酒小菜，味道杠杠！
用料
下酒小菜『蒜香烤虾』的做法
-
食材大合影
-
去除虾线
（刀工有限，有点丑，请见谅🤗）
-
腌制已去除虾线的虾（目的去腥）
加入姜丝
-
加入料酒
-
抓匀（腌制十分钟）
-
腌制虾的过程中可提前预热烤箱
（230℃上下火10分钟）
-
腌虾及预热烤箱的过程中，开始处理配料
（姜蒜切末、小米椒切⭕️）
-
加入一勺蚝油
-
炊具烧干，加入食用油，烧至冒烟
-
淋入热油（小心被烫哟）
-
淋过油的姜蒜，加入两勺酱油
-
加入一勺陈醋
-
搅拌均匀
（这个也可以作为蘸料哦，味道超级棒）
-
烤盘铺上锡箔纸
-
烤盘上平铺腌制过的虾，均匀淋入调好的酱汁
-
送入烤箱，这里要随时观察虾的状态，
依据烤箱的脾性及个人口感喜好，烤制时间由您自己掌握。
（我是230℃上下火烤了10分钟）
-
渍渍渍滋～超级诱人的呀
-
翠花～上菜
-
小贴士
小贴士
小贴士见最后一张图
