Kiri官方配方，浓情法式芝士月饼
7.2
综合评分
14
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下厨房用户_ibqk
来自Kiri官方配方，大Chef姚琪老师多次根据家庭烘焙习惯调整过最优的口味哦。
用料
Kiri官方配方，浓情法式芝士月饼的做法
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1.面粉，糖粉过筛，和杏仁粉拌匀。
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2.加入软化的黄油、kiri芝士、转化糖，轻揉成团后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏松弛1-2小时。
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3.将葡萄干和朗姆酒混合浸泡，备用
4.kiri芝士室温软化后和豆沙用硅胶刮刀翻拌均匀。
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与3混合，将每个馅料分成30克后搓圆冷冻稍硬。
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取出静置好的面团，分30克一个搓圆。
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6.压扁后包裹馅料，放入专用模具轻轻压扁。
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用毛刷将蛋黄刷在饼的表面，并用叉子勾出喜欢的痕迹。
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上火180度下火170度，烘烤25-30分钟，烤至表面金黄色即可。
