Vegan 榴莲千层&班戟

把糖，水，油，面粉，椰子粉，玉米淀粉，芒果肉称好倒进料理机或破壁机搅拌均匀成面糊状即可。然后把面糊过筛到面糊盘。

煎饼机预热，把煎饼机倒扣在面糊盘里粘一层可丽饼面糊

待可丽饼煎干，底面稍稍有金黄色能够自燃脱落即可。

如果不能自然脱落可以用工具协助。

接下来是准备素奶油，植物纯素奶油/KARA浓椰浆提前放在冰箱冷冻，用电动打蛋器中档或快档打素奶油/浓椰浆，打到出现纹路，打蛋器拿起出现小角不会弯就是完美的奶油状态啦😃（PS:KARA浓椰浆要用冰水冰着打才能成奶油）

奶油，可丽饼，榴莲（榴莲做成泥状）都准备好就可以开始制作榴莲千层和班戟了。
1、素奶油和榴莲肉1:1.5的比例混合（榴莲肉1，素奶油1.5）

先放一张可丽饼在碟子上，然后抹上一层素奶油再铺一层可丽饼再抹一层素奶油，以此类推。觉得高度差不多就可以了。

最后放冰箱冷藏20分钟。

班戟做法:
可丽饼，素奶油做法一样

素奶油放可丽饼中间

相互对叠包成小正方形

完成~✌