新鲜里脊肉一块，洗净，切成半厘米厚度的薄片，十字划开使腌制更入味，用刀背两面轻拍，使肉排变薄变嫩
用盐和胡椒粉两面搓匀，腌制一个小时
准备一碗面粉+淀粉，一碗蛋液，一碗面包糠
将腌好的猪排两面拍上面粉+淀粉混合，再浸一遍蛋液，裹上面包糠，放入冰箱冰一会儿
起油锅，放在锅内炸几分钟就可出锅，太久会变老影响口感。控油后，拿刀切成小段，淋上名古屋带来的猪排酱料即可
上传你做的日式猪排饭（とんかつ丼）
嗜臭狂人
