黄油、鸡蛋常温;黄油软化,糖粉分3次加入黄油打发至浅色蓬松;
鸡蛋液分5-6次加入黄油,每次充分搅拌均匀;
烤箱预热180度;黄油中筛入低粉搅拌均匀细腻;
上下180度烤15分钟,湿水刀划口子,继续上下火180度烤25分钟。
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