可丽饼，又叫法国煎饼！

Name: 可丽饼，又叫法国煎饼！
Ingredients: 50g低筋粉; 10g玉米淀粉; 180g牛奶; 2只鸡蛋; 适量海盐

1 人做过这道菜

盐粒er烘焙实验室

可丽饼可以简单理解为西餐的煎饼果子，调好面糊，一张一张摊，做出的饼直接吃、夹果酱水果奶油甜口、夹炒菜咸口，看你喜欢～

用料

低筋粉	50g
玉米淀粉	10g
牛奶	180g
鸡蛋	2只
海盐	适量

可丽饼，又叫法国煎饼！的做法

所有材料备齐
黄油隔水加热融化，所有材料混合
完全打散，至无颗粒状态
晒网过滤，2-3次，得到无空气顺滑面糊
如图
中火预热平底锅，开煎；第一个通常都会很难看，没关系，会越来越有手感
面糊凝固后翻面，继续30S左右，出锅！
可以这么包
还可以这么包，包什么随你喜欢😘

小贴士

1、面糊中我加了盐，是因为夏天出汗多补充盐的来源，你也可以换成糖或不加都OK；

2、可丽饼的吃法太多，叠法通常为2种，咸甜均可；

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的可丽饼，又叫法国煎饼！

可丽饼，又叫法国煎饼！相关分类

甜品早餐蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2018-08-31 17:13:22

46 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢可丽饼，又叫法国煎饼！的也喜欢

椒麻口水鸡

仔妈美食 1301 做过

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

开心的味道M 451 做过

酸辣爽口的凉拌面！保证吃一次就上瘾

厨房笔记-fang 761 做过

萬能調料汁公式‼ 家常菜百搭醬汁廚房小白看‼️ ❤ (做法在評论区⬇️)❤

低调小伙lalala 0 做过

作者盐粒er烘焙实验室的其他菜谱

早餐蛋料理-甜橙蒸蛋，仙女宝宝皆适宜！

盐粒er烘焙实验室 5 做过

手作水浸金枪鱼罐头-逆袭案例

盐粒er烘焙实验室 0 做过

简单手揉低温发酵版法国球-无糖抹茶版

盐粒er烘焙实验室 3 做过

全麦星空小宇宙软欧包

盐粒er烘焙实验室 3 做过

如花朵一样的千层葱花饼，美+食=美食！

盐粒er烘焙实验室 2 做过

炎炎夏日，来一碗清凉抹茶布丁去暑气！

盐粒er烘焙实验室 0 做过

一口一个，酥烤镶蘑菇！

盐粒er烘焙实验室 1 做过

全营养一盘食，简单快手能量早餐！

盐粒er烘焙实验室 1 做过

可丽饼，又叫法国煎饼！的答疑

关于可丽饼，又叫法国煎饼！的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负