所有材料备齐
金枪鱼冷藏解冻,切2cm长块
均匀涂抹海盐
滴8-10滴柠檬汁
稍作按摩,静置10mins;
长块再切成小方块,撒柠檬皮,倒矿泉水,完全淹没金枪鱼即可
煮锅,加尽量多的水;鱼放蒸笼上,从冷水开始同步蒸
大火30mins,将粘连的鱼块分开,继续20mins;
玻璃密封瓶烤箱100度,5mins消毒;将蒸好的鱼块连着汤水一起倒入玻璃瓶,拧紧瓶盖,倒扣,自然放凉后放入冰箱冷藏;
上传你做的手作水浸金枪鱼罐头-逆袭案例