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清蒸无骨鲫鱼
清蒸无骨鲫鱼
4
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漆黑的天空
鲫鱼对于很多人来说简直是又爱又恨的食物。爱是因为其鱼肉鲜味无比，恨是因为鲫鱼多细小的骨，吃起来容易卡喉咙。所以这一道无骨鲫鱼完美而不再有恨。
用料
鲫鱼
1条
姜
1小块
蒜
1条
油
1勺
料酒
1小勺
葱
2根
盐
少量
生抽
1勺
清蒸无骨鲫鱼的做法
叫卖鱼老板，将鱼起肉。
将起好的鱼肉切细纹
将鱼肉切小块，用盐和料酒五分钟。
放入姜丝，大火蒸6分钟。
最后加熟葱、蒜、生抽和油就可上桌。
小贴士
鱼肉最重要是新鲜！
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
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胡萝卜蜜饯
豆瓣茄子炒油条
素锅贴
海鲜焖锅
鸡蛋炒饼丝
豆芽海带丝
青椒斩蛋
麻辣鲜
抹茶馅
该菜谱发布于 2018-08-27 23:01:00
35 收藏
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清蒸无骨鲫鱼的答疑
我系bb
2018-11-13
1
赞
敢问楼主是不是顺德人？ლ(╹◡╹ლ)
作者回复
2018-11-29
南海西樵人
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