最简单快手随性又好吃的岩烧乳酪面包片
8.1
综合评分
20
人做过这道菜
Luna璐囡
大宝最爱的面包片，每次去面包房必买款，可是大宝麻麻自己就会做啊，味道很棒好吗！
做过多次之后，发现配方可以更随意一点，如果想方便又快手，很多细节可以不用在意，真的做起来很方便。
这款真的超快手，味道又非常好，送人特别方便，最近一直送朋友这个，得到广泛好评，哈哈😄
建议薄面包片只开上火，厚面包片上下火都开，这样口感比较好，如果偏爱脆片口感，那薄片上下火一起开也是极好的😉
做过多次之后，发现配方可以更随意一点，如果想方便又快手，很多细节可以不用在意，真的做起来很方便。
这款真的超快手，味道又非常好，送人特别方便，最近一直送朋友这个，得到广泛好评，哈哈😄
建议薄面包片只开上火，厚面包片上下火都开，这样口感比较好，如果偏爱脆片口感，那薄片上下火一起开也是极好的😉
用料
最简单快手随性又好吃的岩烧乳酪面包片的做法
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这里本着简单快捷，就用的市售面包片，不太厚，有一点点甜。如果想吃厚的，可以中间加果酱或炼乳两片粘起来做。厚的开上下火，是外脆内软的口感，薄的可以烤软的也可以烤脆的，都很好吃哒。
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所有材料放到锅里，小火加热融化，记得用小火，不断搅拌，不然容易糊。芝士片相对难融，要耐心一点，不过两分钟也差不多就都融化了。有的方子有加牛奶的，我感觉完全没有必要，黄油和淡奶油融化后的液体足够把糖和芝士片化掉了。
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融化的芝士酱放凉至稍微粘稠，用刮刀抹到面包片上。稍微粘稠的状态最好抹，凉透了的话，就不容易抹均匀了。
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芝士酱抹厚一点更好吃。入烤箱中层，上火190度，下火125度，15分钟。
这是进烤箱十分钟后的样子，芝士啪啪的鼓包包，香味飘得好远，哈哈😄
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出炉啦～～第一次烤的话我建议随时观察，上面芝士酱有焦斑就可以了。我家烤箱用这个温度和时间烤出来，面包片下面微微黄，有点脆脆的口感，大宝儿很喜欢吃。
小贴士
1.原材料可以根据情况调整，比如我因为不喜欢用一点牛奶就拆牛奶盒所以就不用牛奶，完全没影响，可以多加点淡奶油来弥补，奶味很足。比如我喜欢芝士多一点给孩子补钙，那就多加两片芝士，也没影响。再比如黄油多了很香但是太高热量，所以我只加适中的量，我现在的用量估计再减一点也没关系。
2.第一次烤的时候注意观察，摸清自家烤箱脾气，以后就有数了，不然很容易糊。
3.面包片有大有小，有厚有薄，所以芝士酱材料可以根据需要调整一下。如果喜欢面包片脆一点就按照我说的温度，如果希望面包片软一点，就只开上火。我家烤箱温度偏高，觉得不上色的上火温度可以再高一些。烘焙本就像做饭一样，慢慢的就做出了自己特有的味道，成了家传的配方，哇哈哈～～
4.再加个贴士，随着现在天气越来越凉，熬好的芝士酱很容易凝固，如果大家图快捷，熬好酱后可以直接浇到面包片上。也可以稍微放凉，抹酱。浇酱料最后烤出来芝士层相对厚一些，抹酱料可以抹的更均匀，外观会好看些，厚薄度也可以控制。
这个面包片烤起来真的很随意，大家可以根据口味慢慢调整，找到自己最喜欢的配方
2.第一次烤的时候注意观察，摸清自家烤箱脾气，以后就有数了，不然很容易糊。
3.面包片有大有小，有厚有薄，所以芝士酱材料可以根据需要调整一下。如果喜欢面包片脆一点就按照我说的温度，如果希望面包片软一点，就只开上火。我家烤箱温度偏高，觉得不上色的上火温度可以再高一些。烘焙本就像做饭一样，慢慢的就做出了自己特有的味道，成了家传的配方，哇哈哈～～
4.再加个贴士，随着现在天气越来越凉，熬好的芝士酱很容易凝固，如果大家图快捷，熬好酱后可以直接浇到面包片上。也可以稍微放凉，抹酱。浇酱料最后烤出来芝士层相对厚一些，抹酱料可以抹的更均匀，外观会好看些，厚薄度也可以控制。
这个面包片烤起来真的很随意，大家可以根据口味慢慢调整，找到自己最喜欢的配方
