酱龙骨
8.4
综合评分
14
人做过这道菜
我做饭你捣乱
今日美食——酱龙骨
酱龙骨肉质松软，味道鲜香，大口吃肉的感觉超级过瘾。
转自微信公众号：上班族的便当
原文及菜谱视频链接：https://mp.weixin.qq.com/s/HENqvOBhpfPOIYZ0lRoeAw
酱龙骨肉质松软，味道鲜香，大口吃肉的感觉超级过瘾。
转自微信公众号：上班族的便当
原文及菜谱视频链接：https://mp.weixin.qq.com/s/HENqvOBhpfPOIYZ0lRoeAw
用料
酱龙骨的做法
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配料：食用油、桂皮、八角、小茴香、生抽、老抽、糖、盐
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把洗净的猪大骨放入电压力锅中
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加3入桂皮姜片，八角小茴香
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最后倒入清水末过食材，炖煮25分钟；
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锅热后倒两勺油，放入姜蒜爆香
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接着倒入煮好的猪大骨
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淋入两勺生抽，一勺老抽，加入大骨汤
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开大火煮开后转中火煮10分钟，让大骨充分煮入味；
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等到汁水剩下一小半快时加入一勺糖，1小勺盐
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倒入青红椒碎
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用锅铲推匀后这道酱龙骨就可以出锅了；
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这个方法做酱龙骨，不仅简单省事，还相当入味，裹上满满的酱汁，好吃得根本停不下来~
小贴士
建议调料用调料盒/纱布袋装起来再放进去炖，或者出锅时把调料挑出来再上桌
