红豆蜂蜜养颜方
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人做过这道菜
下厨房用户_2wj4
从小就不是个爱吃豆的人，讨厌吃豆。
现在到了需要养生的年纪。
都说，「宁可一日无肉，不可一日无豆」
勉强在杂豆类里找到自己算还能接受的红豆，做成红豆沙自然是万分喜欢！在我的感觉里那已经不是豆类的范畴了！😂
于是就从红豆下手。
再说个插曲。前一阵说让多吃杂粮饭，“红豆50g，黑豆50g，小米50g，大米50g”煮来吃，有小伙伴说非常好吃！我煮过后――倒掉了！难！吃！
杂粮饭什么的，真的不是我的爱，只喜欢白米饭，最近经常在米饭旁边佐一个小红薯，或者紫薯，或者山药，算是搭配杂粮了。
前一阵在养生公众号看到这个红豆蜂蜜养颜方，他那里面是这么说的――
『做好以后可以冻到冰箱里，吃的时候拿出来热一下，我有时候晚饭就热上一碗豆，可以自己煎一点鸡胸肉，或者吃点儿青菜，健康的晚餐，吃完胃里不会有负担~』
――还是蛮能说服我的。既不用在我喜欢的白米饭里添加杂粮，又解决了每天吃点豆的问题，完美，于是开做。
做法当然超级简单了。
材料：红豆250g，蜂蜜适量。
其实不用拘泥于克数，就买来红豆煮烂，调入养脾益胃的蜂蜜就好。
这样做出来的红豆，可攻可守，非常便利！
――加一点点水微波炉一打，就是一碗天然杂粮饭；
――多加一点水，就是一份糯糯的红豆沙，可以用来随时做各种夹馅，虽然还有红豆颗粒没有完全压碎，但是真的完全不影响口感，除非你是强迫症；
――只有自己一个人想吃红枣红豆羹时，不用再考虑煮一点点量很麻烦了！只要隔天晚上把红枣煮开扔焖烧杯，早上倒出来加一勺红豆一拌，完美！就是这么任性！😂
而说这么多，它对于我最便利的就是解决我每天杂粮摄入的问题了，让贫血的我也不得不爱起来！
PS：简简单单一个红豆沙我写这么多，完全不是因为我啰嗦，而是因为这是我第一个上的方子（虽然只是为了自己上传的😂），总要隆重一点😂
现在到了需要养生的年纪。
都说，「宁可一日无肉，不可一日无豆」
勉强在杂豆类里找到自己算还能接受的红豆，做成红豆沙自然是万分喜欢！在我的感觉里那已经不是豆类的范畴了！😂
于是就从红豆下手。
再说个插曲。前一阵说让多吃杂粮饭，“红豆50g，黑豆50g，小米50g，大米50g”煮来吃，有小伙伴说非常好吃！我煮过后――倒掉了！难！吃！
杂粮饭什么的，真的不是我的爱，只喜欢白米饭，最近经常在米饭旁边佐一个小红薯，或者紫薯，或者山药，算是搭配杂粮了。
前一阵在养生公众号看到这个红豆蜂蜜养颜方，他那里面是这么说的――
『做好以后可以冻到冰箱里，吃的时候拿出来热一下，我有时候晚饭就热上一碗豆，可以自己煎一点鸡胸肉，或者吃点儿青菜，健康的晚餐，吃完胃里不会有负担~』
――还是蛮能说服我的。既不用在我喜欢的白米饭里添加杂粮，又解决了每天吃点豆的问题，完美，于是开做。
做法当然超级简单了。
材料：红豆250g，蜂蜜适量。
其实不用拘泥于克数，就买来红豆煮烂，调入养脾益胃的蜂蜜就好。
这样做出来的红豆，可攻可守，非常便利！
――加一点点水微波炉一打，就是一碗天然杂粮饭；
――多加一点水，就是一份糯糯的红豆沙，可以用来随时做各种夹馅，虽然还有红豆颗粒没有完全压碎，但是真的完全不影响口感，除非你是强迫症；
――只有自己一个人想吃红枣红豆羹时，不用再考虑煮一点点量很麻烦了！只要隔天晚上把红枣煮开扔焖烧杯，早上倒出来加一勺红豆一拌，完美！就是这么任性！😂
而说这么多，它对于我最便利的就是解决我每天杂粮摄入的问题了，让贫血的我也不得不爱起来！
PS：简简单单一个红豆沙我写这么多，完全不是因为我啰嗦，而是因为这是我第一个上的方子（虽然只是为了自己上传的😂），总要隆重一点😂
用料
红豆蜂蜜养颜方的做法
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红豆洗净用温水泡1小时以上（或者泡一晚上，更容易煮烂）
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倒入砂锅内煮开，调中小火关盖煮5分钟之后熄火。不要揭盖，让红豆自然冷却。
冷却后此刻红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。到此用来加入米饭做红豆杂粮饭也是不错的，算是我能接受的杂粮饭的极限！😂
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放凉后的红豆视水量再添加水至红豆以上1cm处，再次煮开，我是家里有个焐煲，把煮开的砂锅直接放焐煲里慢煲2个小时即可。家里没有焐煲的同学，放高压锅煮15分钟也是一样的，只不过我个人害怕高压锅这种东西，从来不用。
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煲好的红豆基本已经非常软烂，添加水量合适的话也不会很湿，算蛮干的，便于保存。
此时趁热盛出放入容器（我是250克豆正好放入一个乐扣玻璃保鲜盒，同学们也可以根据自家容器量来做，建议不要做太多，一周内吃完），加入蜂蜜，用勺子背搅拌压制均匀，在冰箱放凉后加盖，冷藏保存即可，随时取用。
