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红糖馒头

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summer夏梦的厨房  summer夏梦

用料  

红糖 150克
水 230克
中筋面粉 500克
酵母 6克
无铝泡打粉（可不加） 2克

红糖馒头的做法  

  1. 将红糖加入温水搅拌融化

  2. 将融化后的红糖水倒入面粉中，加入酵母，泡打粉搅拌均匀

  3. 将面团揉至无干粉状态后盖上干净的布发酵40分钟

    红糖馒头的做法 步骤3

  4. 将发酵好的面团继续揉15分钟左右，然后分成大小一致的面团，并整型成圆形面团

    红糖馒头的做法 步骤4

  5. 整形好的面团放入蒸锅继续发酵至两倍大（大概20分钟）

    红糖馒头的做法 步骤5

  6. 大火蒸9-10分钟

    红糖馒头的做法 步骤6

  7. 蒸好后等一两分钟再开盖

    红糖馒头的做法 步骤7

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红糖馒头相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-19 14:03:14
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